Accordez-vous une vraie pause chaque jour

« Il survient souvent une métamorphose grandiose parfois
à celui qui ose prendre une pause pour une bonne cause.
 »

Citation de Daniel Desbiens

Notre rythme de vie ne nous permet pas toujours d’accorder du temps à nos repas: on mange au bureau devant l’ordinateur, parfois on mange dans la rue en même temps qu’on téléphone, on mange dans la voiture ou même on saute le repas. Un petit morceau par ici, un petit morceau par là. A la fin de la journée, on se demande „Qu’est-ce que j’ai mangé aujourd’hui? “. C’est difficile dans ces conditions de manger de façon saine et équilibrée.

Les risques de supprimer un ou plusieurs repas pendant la journée sont multiples : manger de plus grandes quantités au repas suivant, avoir une baisse de la performance mentale et physique dans la journée avec un risque de coup de pompe suivi de grignotage. Le problème de ce grignotage est qu’il se fait de façon inconsciente : on ne se rend pas compte de ce qu’on a mangé réellement et ainsi on consomme souvent des produits caloriques qui sont gras et riches en sucres ajoutés. Manger devient accessoire et manque de convivialité : on n’est pas assis, on fait autre chose en même temps, et on ne mange plus ensemble à table.

Faire une pause repas, cela nous permet de nous détendre pour une meilleure qualité de vie au travail. Cette pause nous permet de souffler, de réduire le stress et favorise par la suite la concentration et l’efficacité.

Vous souhaitez des conseils et astuces pour faire une vraie pause repas ?

  1. Organisez vos repas principaux à horaire fixe.
  2. Donnez rendez-vous à vos collègues pour garantir de faire une pause à midi.
  3. Après une nuit de jeûne, n’oubliez pas de faire le plein d’énergie en prenant un petit-déjeuner. Idéalement il est composé d’un féculent (pain, biscottes, muesli,…), d’une source de protéines (lait, yaourt, fromage et de temps en temps un peu de viande maigre), d’un fruit et d’une boisson
  4. Prévoyez des repas faciles à digérer pour éviter un coup de pompe après le repas. Pour rester en forme, surveillez donc les produits gras (escalope panée, charcuteries, frites, chips…) et sucrés (limonades, biscuits, chocolat…).
  5. mangez lentement et surtout bien mâcher, car le message de satiété est transmis après 15 à 20 minutes au cerveau. Etre à l’écoute de ses sensations évite les excès dans la prise alimentaire.
  6. Envisagez d’apporter des repas pour votre pause de midi. Il peut être chaud (par exemple du potage aux légumes avec un petit pain au jambon, poisson avec du riz et des légumes,…) ou froid (un sandwich, un wrap, des crudités avec un petit pain, une salade de pâtes avec du fromage et des crudités,…).
  7. Si vous avez tendance à grignoter entre les repas, prévoyez 1 ou 2 collations (par exemple un fruit de saison, une compote de fruits, un yaourt, des légumes crus avec un dip à base de fromage blanc).

Faire des pauses boissons, couplées ou non aux pauses repas est essentiel pour assurer une bonne hydratation et éviter une baisse de la performance mentale (vigilance et concentration).

Mes astuces pour penser à bien s’hydrater pendant la journée :

  1. Les boissons idéales sont l’eau (plate ou gazeuse, pourquoi pas avec un peu de jus de citron pour le goût rafraichissant), les tisanes, le thé et le café (idéalement max. 3-4 tasses/j)
  2. Mettre un verre d’eau sur votre bureau pour vous rappeler de boire régulièrement ou prenez une bouteille d’eau d‘1,5 litre et essayez de la boire complètement durant la journée.

Et n’oubliez surtout pas votre pause sportive : anti-stress, elle permet de vous vider la tête et d’être encore plus en forme au bureau !

Madame Anouk BOCK, diététicienne à Mondorf Domaine Thermal